[問題] 請問醃鳳梨料理～ fascinatjok PTT批踢踢實業坊

作者: fascinatjok (每天都要給你滿滿的幸福) 2016-04-20 22:23:06

最近到了鳳梨季，常常在路邊看見老婆婆頂著大太陽賣鳳梨和醃鳳梨罐頭，新鮮鳳梨一次
買的不多，想和她多買幾罐醃鳳梨～
可是我只知道能做鳳梨苦瓜雞，我也不愛苦瓜味，請問醃鳳梨還能做什麼料理呢，最好是
孩子愛吃的口味，感謝了～

作者: u8809048 (Alice) 2016-04-20 22:32:00

我媽都煮魚湯～超好喝

作者: killJ 2016-04-20 22:41:00

蒸魚、炒雞肉

作者: tuanhouse (tuanhouse) 2016-04-21 00:16:00

包在墨西哥捲餅，鳳梨汁

作者: marsonele (marsonele) 2016-04-21 00:22:00

咖哩快煮好前會丟幾塊鳳梨下去或做鳳梨果醬，可沾麵包或做成冰凍泡茶

作者: Sutter (哈囉你好嗎) 2016-04-21 01:22:00

拿來燒魚超棒的

作者: jealoushare 2016-04-21 01:35:00

夏威夷pizza

作者: fascinatjok (每天都要給你滿滿的幸福) 2016-04-21 07:06:00

是鹹的醃鳳梨，應該只能做料理吧

作者: btfy (btfy) 2016-04-21 09:19:00

蒸魚、直接當沾醬、煮雞湯不要加苦瓜

作者: jody893011 (一切有為法，如夢幻泡影) 2016-04-21 09:50:00

傳統菜有道五柳枝有人會加鳳梨提味醃漬的鳳梨還可以炒木耳與雞胸肉條還有一個做法鳳香咕咾肉用醃漬鳳梨調出甘甜的醬汁大概知道這一些

作者: jellicolin (綠豆椪) 2016-04-21 10:19:00

燉肉或炒肉燥都可以加，還可以切碎爆香炒過貓菜只要是食譜寫破布子、蔭瓜的都可以代替使用

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2016-04-21 17:01:00

煮排骨湯就很好吃了不必多加苦瓜...只需要少許醃鳳梨的汁醃肉就能有嫩肉精的效果這才是重點不一定要把整道菜煮成酸酸甜甜...用有嫩肉效果的醃鳳梨汁醃牛柳豬柳再炒就不必拉油...少非常多的油卻又有拉油的口感也是一絕...

作者: xvft (哈哈) 2016-04-21 18:53:00

炒龍鬚菜……

作者: fascinatjok (每天都要給你滿滿的幸福) 2016-04-22 09:27:00

謝謝大家的建議,我想到都要流口水了,趕快去和婆婆買

作者: babyway20 (喬安娜) 2016-04-22 10:13:00

鹹的醃鳳梨可以蒸魚超好吃

作者: freeeyes (greenhouse) 2016-04-23 10:19:00

推好心原po

作者: winonaforeve (我睡著就變成一個夢) 2016-04-28 05:21:00

炒飯好吃

作者: fascinatjok (每天都要給你滿滿的幸福) 2016-04-30 09:48:00

作者: fuing (fu) 2016-04-30 16:21:00

蒸魚炒龍鬚菜 +泡麵（統一麵對味）配稀飯

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