[問題] 咖哩忘了冰 GIOO PTT批踢踢實業坊

作者: GIOO (GIOO) 2018-01-24 07:14:33

昨晚煮了一大鍋的咖哩為了放涼放在客廳裡
結果睡前竟然忘了冰
請問這種天氣忘了冰咖哩會壞嗎？還能吃嗎？

作者: lighthearted (陪伴) 2018-01-24 08:30:00

可能壞了有種保存湯的方式滾一次.不攪拌.蓋蓋子蓋子蓋好可以放隔夜

作者: PAGBR (我的晴天快快來!!) 2018-01-24 09:03:00

應該還好這種天氣

作者: bathilda (bat) 2018-01-24 09:28:00

吃吃看就知道啊

作者: s2657507 (hao) 2018-01-24 09:31:00

咖哩沒那麼容易壞吧而且隔夜比較好吃

作者: smallshow3 (小礸) 2018-01-24 09:41:00

直接放冰箱繼續吃，我家

作者: fanbanana (像風一樣的繾捲) 2018-01-24 09:49:00

吃一口啊......如果只是煮熟放涼沒有攪拌，應該不會壞...冬天

作者: paulsama (paulsama) 2018-01-24 10:35:00

沒碰到生水，可能沒壞，試吃一點試試

作者: jeffangels (é£„é£„å‘€ï¼) 2018-01-24 10:54:00

用舌頭嚐一點醬汁，如果有刺舌的氣泡感就是壞了

作者: yuurei (蚵仔煎仔) 2018-01-24 11:23:00

壞掉會酸，用聞的就知道了

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2018-01-24 12:57:00

壞了,整鍋都變成細菌的養分了

作者: bluejark (藍夾克) 2018-01-24 13:59:00

才睡一覺沒啥事吧

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2018-01-24 16:08:00

只放客廳常溫8~10小時應該沒事如果一直放電鍋保溫壞掉的機率很高另外應該沒壞的前提是必需煮好後整鍋都沒再攪動

作者: ab784533 (laura0129) 2018-01-24 22:02:00

咖哩高鹽分，不太容易壞喔，吃一口就知道了

作者: gossamer (冬晴是也) 2018-01-25 03:01:00

我前幾天咖哩也忘記冰，隔天照常吃一樣好吃~~但還好是冬天...

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