(原文恕刪)
講到出一道年菜這件事情
就想到一件心酸的往事
2017年12月在夫家某次家族聚會,
被大伯母問說,聽說妳很會煮飯,有什麼拿手菜嗎? [坑點1]
直覺告訴我不妙
要小心回答
我便說我只會煮家常菜,沒什麼特別的 (<-這是真的)
大伯母就問了我的隊友,
隊友回答了泰式檸檬魚(他太久沒吃了很想吃)
結果就是,
長輩們很高興
指定我過年要煮泰式檸檬魚給大家吃
中間這段時間
我用line跟夫家那邊說需要哪些材料
確定要我從新竹帶去的只需要魚露、棕櫚糖,
其他材料(鱸魚、檸檬、香菜、蒜頭、辣椒)那邊會全部準備,
「妳不用操心!」
中間我曾提議,用鯛魚片就好
比較好分盤,一盤辣、一盤小辣,還沒刺
不過被拒絕了
理由是:過年嘛,整條的魚比較喜氣
中部的鱸魚品質很好!用鱸魚!
我想也是有道理,那就隨意吧
而且我跟他們去吃過泰國餐廳
他們也吃過泰式檸檬魚
應該沒什麼問題(大錯特錯)
到了2018年春節除夕當天的傍晚
他們用完廚房了
婆婆跟我說,兩條鱸魚買好了在冷凍庫
拿出來退冰了................. [坑點2]
冷凍?退冰?
退冰過的魚要拿去清蒸?
退冰的魚拿去清蒸?
退冰的魚?
退冰過的鱸魚