[心得] 萬用電子鍋煮粥好方便 peng3113 PTT批踢踢實業坊

[心得] 萬用電子鍋煮粥好方便

作者: peng3113 (語薰) 2019-10-05 16:24:10

以前都覺得要吃到新鮮的粥很困難
如果米沒有先泡先冷凍，就要花很久時間才會煮得濃稠
但買了飛利浦2140頓時覺得煮粥很輕鬆
最近喜歡吃皮蛋瘦肉粥，放入白米、絞肉、切塊皮蛋
米跟水比例1:10，也可以用高湯更好吃，按煮粥模式
時間到，開鍋加鹽、胡椒、香油、蔥花
認真覺得口感都不輸外面煮的
若趕時間用白飯做，水量改3倍
會變成像燉飯那樣不會很濕也不乾的口感也不錯
想到以前都要顧瓦斯慢慢煮，還會怕底會焦
現在用萬用電子鍋真的是方便多了
當然用電鍋也可以但我實際煮過味道還有有差XD

作者: eteen (CatLover) 2019-10-05 17:40:00

好用！萬用鍋煮粥一流拿來煮太極米漿粥很成功

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2019-10-05 21:35:00

你用電鍋裡頭加個蓋子我想盲測結果有 87% 會是一樣的

作者: dark0101101 (月森) 2019-10-06 00:16:00

樓上…壓力鍋跟電鍋加蓋差很多好嗎…

作者: lumia7890 (鹿蜜亞) 2019-10-06 10:07:00

我覺得煮粥用什麼器具煮差異不大，電鍋開關跳起再燜15~30，粥就很好吃，就算普通的米也好吃乾飯就挑器具，電子鍋煮的比較好吃電鍋加大創砂鍋煮粥，粥會更好吃

作者: wowowe (å¥‰å…’) 2019-10-06 15:15:00

我也喜歡萬用鍋的粥，又快又好吃，尤其是人生病的時候....

作者: beautyptt (çªçª) 2019-10-06 16:50:00

會說沒什麼差的一定沒用過

作者: weionyb1 2019-10-07 12:15:00

我覺得萬用鍋的好處是可以很簡單弄出很厲害的菜，像是用無水烹調焗蝦，或是滷牛腱心這些，很費工的菜都變得簡單多了

作者: ya73xbbsav (銅鑼燒女王) 2019-10-08 13:44:00

這種就是媽媽幫手啊快點把食材丟下去就可以準備吃飯了不然帶小孩要自己煮好難

作者: tangkuai (巧虎你是豬) 2019-10-09 03:33:00

我也喜歡萬用鍋煮出來的粥 XD

作者: lingctr3 (單身很數學) 2019-10-09 13:57:00

2140煮粥真的好好用這幾天午餐都是帶地瓜粥配著主菜和炒青菜簡單方便

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