我查過網路,是說半杯水,等有蒸汽之後再放,
之後等電鍋跳就好了,也就是續蒸6~8分鐘,
但可以不理他繼續悶著嗎?還是要馬上打開蓋子.

選原本就很軟的魚

不理會老的快 打開也會 重點是 馬上吃

魚本身要選油多點的！本身不帶油脂很難不老

蒸魚還是用爐子開大火蒸才好吃，電鍋蒸看魚大小，一斤魚大概8-10分，關電源悶兩分。