最近買了P牌有1000W的燒烤微波爐
正在加買各種微波用餐盒
看到大家很推的一款 寫耐熱100度
可是感覺微波爐溫度沒那麼低啊 很怕釋出奇怪的東西或融掉
有人知道微波爐溫度幾度嗎？ (我開350W有戳9個洞還是爆蛋QQ)
有沒有其他推薦不怕微波高溫的盒呢？
我知道陶或玻璃的最沒有食安問題(？)
但我想要大容量跟瀝油的功能 請大家不吝分享一下 謝謝
微波爐的熱非定值 1000W全作用在食物上也會因為加熱不均和大小造成不同程度的溫度上升
作者:
eurydice6040 (å°é…’ç•¶æŒ äººç”Ÿå¹¾ä½•)
2021-01-21 21:30:00爆蛋會不會是因為裡面蛋黃那層膜沒有刺破？
蛋黃我有戳9個洞了 叉子上有蛋黃液 還是爆非定值...那一般寫耐100度的到底能不能用啊？
跟內容物的微波吸收率還有沸點有關，微波水的話就最100
微波蛋可以在碗底加熱水就不會爆 一般使用微波爐覆熱食物大約兩分鐘上下 原po是否把微波時間拉太長了
有爬文所以有加水但還是爆掉 有推薦的瓦數+時間？我2分內就爆了 還試過從小碗換成小盤 或不加水從600、450、350一直降 而且會有爆音 但蛋黃沒熟微波蓋也都是有被噴到蛋 只是沒第一次多btw測試的蛋都是不同顆 直接從冰箱拿出的時間是真的有拉長 為了讓蛋黃全熟...但每次新測試都大約不到90秒就有爆音 真不知道該怎辦 Orz
換成大碗再多加點水吧 浸在水裡的感覺 全火力微1分鐘試試
作者: ocis (愈活愈慢) 2021-01-21 23:52:00
都用樂扣玻璃保鮮盒（附通氣孔），連煮飯都不輸電鍋
我跟推文相反 我微波蛋都特別把碗擦乾 因為碗底有水會先蒸汽造成爆 600w大概4-50秒 中間會停下搖一搖碗 因為我吃半熟蛋 都用目測 蛋白轉白之後就差不多該喊停了因為吃半熟 連蛋黃都沒有再戳破了 以前會 現在都懶 就用600w然後用看的 隨時按停 反正頂多1分鐘不會浪費太多時間
我也覺得是水產生爆音 但除了第一次就沒加水了要給嬰兒吃 所以想說蛋黃要全熟 白天再來測試推文3Q
作者:
mukey 2021-01-22 10:33:00加熱1公克跟1公斤的時間不同，用瓷盤當蓋就好加熱水比較不會過百度，熱油很快過百微波蛋不好吃也難操作，蒸蛋應該算比較好的，但比不上蒸的
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2021-01-22 14:45:002分鐘太久了 30秒-40秒差不多J瓦數可以高一點 但不要一次用太久
作者:
luche (luche)
2021-01-22 20:21:00分子自旋
微波爐加熱油的效率比水高很多蛋黃含有很多油 所以稍加熱久就會爆塑膠微波盒不適合裝有油的食物妳可以試試看加熱一碗魯肉在最上面有油的部分沸騰 順帶溶解(?)部分盒子出來就是一圈霧霧的痕跡
作者:
hikii (愛不愛)
2021-01-26 13:45:00微波蛋除了戳洞之外，一次大概30秒為單位分次微，沒爆過大概2-3次就會全熟了
100度而已 別買吧 好奇為什麼有人推還是說其實是5號?