[問題] 鋁合金表面陽極處理筷架 key78923 PTT批踢踢實業坊

作者: key78923 (月) 2024-01-15 10:49:12

網路上爬文查到的資訊一般都是對鋁合金陽極的鍋具加熱，或者塗層脫落後使用有疑慮，想
請問如果單純是鋁合金表面陽極處理的筷架、湯匙架，會有食安的疑慮嗎？
又或者塗層被刮掉後筷子湯匙上有酸性或鹼性的食物湯汁會產生反應，而有食安的疑慮嗎？

作者: alex1156 (alex1156) 2024-01-15 13:46:00

鄉民說沒有的話你用的時候就會比較安心嗎

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2024-01-15 14:46:00

一般食物又不會有強酸強鹼

作者: hell00272 (八卦網軍下士) 2024-01-16 14:53:00

陽極處理時會在工業酸水製程通常不會專槽成本高陽極後清洗潔淨度不見得符合安全要求畢竟沒有用在食品器具膜有損耗也會有碎屑疑慮裸露出的鋁合金也會與食物反應慢性釋出請小心考慮近期比較多鈦合金可以鈦發色但是塗層也會因磨耗脫色鈦合金等級也要挑說一圈不鏽鋼304 316還是最安全

作者: tangty 2024-01-17 10:29:00

鋁遇酸要時間或高高溫才會溶出,要有食安問題很難

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