最近煮香菇雞湯，但實在沒時間自己熬雞骨，就用市售雞湯塊，香精味感覺像燉超久的湯
頭，請問大家會自己做雞湯塊嗎？比較困惑不用香精怎麼做自然的雞湯塊啊？求解？感恩
！

我一次煮一大鍋雞湯，再稍微濃縮一下，再冰塊盒分裝丟夾鏈袋放冷凍，我只拿來當調味料要煮雞湯可以全部東西丟一丟放電鍋就好了

聽起來挺矛盾的，自己沒時間敖雞骨卻要做雞湯塊

香菇雞湯不是煮了就有味道了嗎？ 為什麼要放湯塊

要不..試試看壓力鍋？市售雞湯塊還是不要吃太多比較好

雞湯塊本來就不用香精好嗎…人家用的是味精，你自己做也要用味精好嗎…自己做雞湯底和商業用的其實差別真不大，你覺得雞湯塊不好喝只是你買的不好…說白了這種東西都是差不多的，自己搞如果沒有規模就是浪費時間市售雞湯塊其實就是三合一味精，然後加上雞粉(雞骨粉)加上雞油，糖，蔥薑油而已…

可以網路買不同牌子的雞湯塊，尤其日本很多種自己熬高湯分裝冷凍更花時間吧

………你有沒有想過香菇雞湯不需要加雞湯塊這個可能性？如果要額外加雞湯塊的話 你的食材（雞、香菇）本身一定有問題（ex雞是超我覺得市冷凍雞）換一個購物管道比較實際。然後自製雞湯塊說簡單不簡單 說麻煩也不麻煩啦 就自己買雞骨豬大骨 用快鍋熬 煮半個小時+洩壓一個小時就差不多了 麻煩的是成品（3、4公升的熱湯）的保存方式和冷凍庫的容量

噴霧乾燥機買下去