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原來還有老/生薑之分喔
總之不是嫩黃色那種就是了
冷凍龍虎斑一隻339清蒸來吃
450公克
大失敗了吧
沒有任何獨特該有的彈力感
海鮮餐廳最近吃過兩次
是比較大隻沒錯
價錢799 或是899 沒記清楚
記得就算是魚尾巴什麼的外圍部位
都很讚的耶
很奇妙
某家蔬菜攤商固定供應十幾種菜
但就是沒有冬瓜
不太懂店家的邏輯是什麼
利潤高的大家都愛賣...或是??
也有幾位客人詢問什麼什麼菜
也是沒提供
呵呵
以下手機打字
沒想到整個歪一邊
請多包涵
正文:
請問一下
老薑是應該在全聯買比較划算是嗎?
大份量老薑剛才看是72元
覺得太多了
如果擺著越來越不新鮮也困擾
最後到旁邊菜販買了一小支30元
好像小呆瓜喔
一斤60的樣子
都沒標價
問了幾樣菜也記不住單價了
高麗菜一斤50則是確定的
太久沒買薑
都忘記可以切片冷凍保存這招了
作者:
eveno (eveno)
2024-06-04 09:36:00薑在傳統市場價差挺大的，但我也不懂怎挑。
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2024-06-04 14:44:00用沾濕的廚房紙巾包著放冰箱
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2024-06-04 15:04:00我們都丟一邊讓他自然乾掉
作者:
Deltak (藍田五十弦)
2024-06-04 15:13:00買回來直接丟在陰涼的地方就好
用量不兇的話 就在菜市場找賣蛤蜊還會送薑的攤販 我家是小塊薑就能吃很久了 反正只是吃味道 不吃薑本體
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2024-06-04 21:49:00
FB烹飪社團有人教可以洗乾淨泡水裡放密封容器保存。如果今天只用到1/3塊薑，我用這個保存方式覺得蠻方便的
作者:
luche (luche)
2024-06-05 01:39:00好市多有時候薑滿漂亮的 少分枝 有些寬度 但是太大包
作者:
mukey 2024-06-05 02:21:00現在雨下成這樣，雨後又大晴天只剩水蓮、竹筍最安全，皎白筍沒量產但沒被病蟲害所擾
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2024-06-05 07:02:00老薑放一個月應該沒問題頂多可能會發點新芽，嫩薑的話冷藏放一個月可能也很拚
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2024-06-05 10:31:00老薑不是吃新鮮的好嘛
作者:
jetzake (加菲貓)
2024-06-06 00:07:00老薑不是都買回來全部洗乾淨瀝乾切小塊放冷凍就好嗎?不喜歡解凍的口感也可以直接常溫存放 反正又不怕他老
作者:
sennin32 (sennin32)
2024-06-06 05:08:00不知道你住哪 北部的話要買龍虎斑可以去基隆買直接買剛運上來的整箱自己回家殺一箱大概一千上下 全聯只夠買兩隻= =龍虎斑都養的 規格都很標準 去魚市也不用擔心買到尺寸太大蒸不了的 價格波動比較小一點 不至於被時價嚇死
作者:
suumire (S)
2024-06-06 11:06:00乾脆去買s&b的生薑泥？