[問題] 關於糙米秤重

作者: P96370459 (自由)   2018-05-09 09:48:18
各位好,最近開始計算TDEE與一天的營養素,才發現說糙米跟肉都是要用生重去秤重的...
...
本來的秤重方式都是以熟米秤到100G,怪不得我每次吃完都還會餓啊!
昨天試者在煮糙米之前秤300G下去煮,大約是兩杯的量
結果一煮完後發現糙米煮完後的量直接變成600G,只是水分的差異而已真的會差到兩倍以
上嗎?可以理解成煮前300G煮後變600G,但是我熟的600G吃完後含有的熱量營養成份都是
300G的量嗎?還是說煮完後的重量也會因你加水的多寡而有差異呢?
如果我要吃100G的糙米等於是說我要吃200G的熟糙米的量嗎?
作者: talrasha (拉拉)   2018-05-09 09:58:00
一般定義都是用生重,因為熟重會受到烹調的影響所以難找一個標準值
作者: wemee (方天畫)   2018-05-09 10:27:00
樓下別再摻粘米了 這裡不是八卦版
作者: PloveJ (PloveJ)   2018-05-09 11:26:00
完了要變殭屍了
作者: comesuck (艾米德)   2018-05-09 11:40:00
做一對殭屍夫妻
作者: h1242890 (汲汲營營德大濕兄)   2018-05-09 13:01:00
糯米摻黏米 當然沒用囉
作者: JJBOY (溫暖的天蠍座)   2018-05-09 13:43:00
老闆買3公斤糯米 小聲:慘1.5公斤黏米 什麼我賣他3公斤而已3+1.5=4.5公斤我少給他0.2公斤 老爸妳算錯了 所以是3+1.3=4.3公斤
作者: voohong (vhlhong)   2018-05-10 12:44:00
100g就一杯米煮下去就對啦,水是沒有卡路里的好嗎?

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